野菜や果物には、食物繊維、ビタミンなどの栄養素が含まれております。
アロニア
アロニアとはベリーの一種で、目の健康をサポートするアントシアニンを豊富に含んでいます。また、β-クリプトキサンチンも豊富に含んでおり、発ガン性物質から体を守ってくれるといわれています。
アロニアの主成分は、リンゴ酸、食物繊維、アントシアニン等のポリフェノール、β-カロテン、β-クリプトキサンチン等のカロチノイドによって構成されております。『アントシアニン』という抗酸化作用のあるポリフェノールで、その量はブルーベリーの3倍以上と言われています。
『アントシアニン』は「目が見える」と感じるロドプシンという成分の合成を助ける働きがあり、目のかすみやぼやけ、疲労などを改善する効果があると言われています。
β-クリプトキサンチンは、アントシアニンと同じく活性酸素【老化の原因】を除去する抗酸化力が強いため、ガンの予防に効果があると言われております。
β-カロテンは、にんじんやトマトに多く含まれている成分で、アロニアにはトマトの約1.4倍のβ-カロテンが含まれており、このβ-カロテンも抗ガン効果があると言われ注目されている成分です。
たもぎ茸
タモギタケは、糖質・たんぱく質・植物繊維が豊かで、ビタビンＢ郡・アミノ酸・β－グルカン（β1,3-グルカン）やセラミドなどさまざまな栄養素が濃縮されています。
特にβ－グルカンは、健康食品として有名なきのこアガリスクの約1.5倍～2倍含まれているとも言われています。
β(ベーター)グルカンという免疫力を高める高分子多糖体が豊富に含まれており、癌やアレルギー反応にも良いと言われているアミノ酸、ミネラル、食物繊維も豊富に含まれている。
β－グルカンは免疫力を高めてくれる成分で、免疫力を高めることにより身体の中に侵入した細菌や異物を排除したり、仮に感染したとしても発病を抑制する効果を与えてくれます。
そのため、ガンなどの腫瘍を抑える効果が期待できまた、また血糖値を下げたり、利尿効果、血圧調整、血中コレステロールと中性脂肪値を低下させる作用等があり生活習慣病の予防、アレルギーを鎮める効果も期待できると言われてます。そして、もう一つはエルゴチオネインというアミノ酸を多く含んでいる。
エルゴチオネインという成分は、ビタミンEの7000倍の抗酸化力を持っています。
抗酸化作用の強いエルゴチオネインは、細胞の若返り、細胞のサビ止め効果、過酸化脂質の生成を防ぐ働きがあると言われていますが、体内では合成することができない成分です。また、腸内の腐敗産物生成の抑制効果もあり、たもぎ茸には米ぬかの60倍も含んでいると言われてます。
β-グルカンとは
健康維持に役立つと言われており、免疫力強化や腸内環境を整えることにも関係が深いとされており、「免疫力を高めてガン細胞をやっつける働きを持つ食材」としいても現在医学でも研究が進められています。
β-グルカンの主な健康知識
・免疫力をアップさせる
・ガン細胞を抑制させる
・コレステロール値を下げる
・腸内環境を整える
・インフルエンザなど感染症の重症化を防ぐ
腸内環境を整えることにも関係が深いとされており、体内ではβ-グルカンを生成する事が出来るため、たもぎ茸を摂取することをおすすめします。
菊芋
菊芋の主成分であるイヌリンは天然のオリゴ糖。
ミネラル、ビタミン、アミノ酸も豊富に含んでおります。
イヌリンは便秘の改善、血糖値の低下、腸内環境の改善の働きまで健康予防に、下痢が気になる子にはおすすめです。
●高齢・病後の愛犬、愛猫
●自力で食べられなくなった愛犬
●散歩の時、歩くスピードが遅くなる。便の臭いがキツイ。
●病後の回復、滋養強壮