先日、カズレーザーさんが出演しているテレビで「たもぎ茸」が特集されていました。
主にたもぎ茸のアルツハイマー病への良い効果という内容でした。
その影響もあるのか、ヘルシーアニマルズのたもぎ茸サプリにもお問い合わせが増えています。
サプリははじめての方も、以前からご愛用くださっている方も、
「幸せの黄色いキノコ」たもぎ茸への関心が増していると感じます。
そこで改めて、たもぎ茸の力について書いてみようと思います。
【参考ブログ】幸せの黄色いきのこ「たもぎ茸」を犬と猫の健康に！
アルツハイマー病とは？
テレビ番組では、たもぎ茸の研究をされているお医者様が出演し、たもぎ茸の効能として「アルツハイマー病（アルツハイマー型認知症）を予防する」ということを話しておられました。
アルツハイマー病とは、記憶障害や言語障害、認知機能や運動機能の低下などの症状がみられる病気です。
主に65歳以上の高齢者が発病しやすいですが、若年性のアルツハイマー病もあります。
アルツハイマー病は、脳に何らかの原因で「アミロイドβ」というたんぱく質が異常に蓄積し、神経細胞の変性を起こし、脳を萎縮させることが原因だと考えられてきました。
番組によると、体内に「カビ」が侵入すると脳にアミロイドβが発生しやすくなり、アルツハイマー病の原因となるという最新の研究がなされているそうです。
カビといっても特別な種類のものではありません。
台所、浴室や湿気の多い場所に発生する黒カビなど、有毒なカビを吸い込むと脳内でカビが増殖します。
すると脳が「これは有毒だ」と判断してしまい、防御のためにアミロイドβが増えるという仕組みです。
アミロイドβは毒素を攻撃分解してくれるのですが、そのあと老廃物が排出されます。
通常は睡眠時に老廃物が排出されるのですが、溜まりすぎると排出がうまくいかず、
脳に付着して「老人斑」というシミになってしまいます。
老人斑には神経原線維変化と呼ばれる線維のもつれがみられ、これが脳細胞に悪影響を与え、認知症の発症を招くと言われています。
またリン酸タウという異常タンパク質の蓄積や脳の萎縮も見られます。
アミロイドβが脳へ蓄積する原因としては、カビのほか、歯周病などもあると考えられています。
カビの生えやすい場所はいつも清潔に保つ、カビの生えやすい食品には注意する。
歯みがきはしっかり行う、虫歯はマメに治療するなど、生活環境でも予防に取り組むことが大切ですね。
ペットも認知機能が低下する
アルツハイマー病は人間だけのものではなく、ネコちゃんにも見られるということが研究で明らかになっています。
【参考リンク】東京大学大学院農学生命科学研究科 プレスリリース「ネコではアルツハイマー病と同じメカニズムで神経細胞が脱落する」
研究によると、ネコ科のチーターやヤマネコのほか、老齢の猫ちゃんにもアルツハイマー病と同様のメカニズムで神経原線維変化が生じ、それが原因で海馬の脳神経細胞が脱落するそうです。
（詳しくは上記のリンクで研究内容を解説してくださっています。興味のある方はぜひご一読をおすすめします）
ワンちゃんにはアミロイドβの蓄積や、リン酸タウの蓄積は見られないのですが、加齢によって認知機能低下の症状が出てくることが多いです。
人間も同様ですが、ペットが認知症にならないためには、以下のような対策が大切です。
- 抗酸化物質の摂取
- 不飽和脂肪酸の摂取（DHA、EPAなど）
- 適度な運動
- スキンシップ、声がけなどのコミュニケーション
このうち「抗酸化物質の摂取」という点で、たもぎ茸に多く含まれる「エルゴチオネイン」が注目されています。
抗酸化物質「エルゴチオネイン」の働き
このアルツハイマー病になぜたもぎ茸が有効かというと、
たもぎ茸に「エルゴチオネイン」という抗酸化物質が多く含まれているからです。
他の食用キノコと比べるとたもぎ茸に含有されている量は段違いです。
エルゴチオネインは抗酸化作用がとても強く、
DNAの損傷や過酸化脂質の生成を防ぐ働きがあるそうです。
また、神経幹細胞を刺激して増殖を促すという働きが確認されています。
これが傷ついた脳神経細胞の修復に役立つようです。
嬉しい働きづくめのエルゴチオネインですが、
体内では生成できませんので、
食物から摂取するよりありません。
エルゴチオネインは加熱にも強く、
調理をしても壊れることがないので、
たもぎ茸をお味噌汁や天ぷらにして美味しくいただくことでも摂取できます。
たもぎ茸は「だしきのこ」とも呼ばれるほど、
美味しいだしの取れるきのこです。
健康的で美味しい食材としても魅力的ですよね！
効率的に摂取するならサプリ！
エルゴチオネインをたもぎ茸から摂取する場合、
テレビ番組によると
1日4gの摂取で5mgのエルゴチオネインが摂れるそうです。
4gというとそれほどの量でもないので、
人間はみそ汁などに入れれば食べられる量ですね。
習慣にすると続けられそうです！
でも毎日簡単に継続することを考えたり、
ペットにも食べさせることを考えると、
サプリを活用するととても便利です。
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病気の子や食欲のない子、早く結果を出したい場合などは、
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